År 2010
Livsmedelsindustrin ser med tillförsikt på framtiden
Arbets- och näringsministeriet och Närings-, trafik- och miljöcentralen informerar
Livsmedelsföretagen ser huvudsakligen med tillförsikt på framtiden och tror på tillväxt. Livsmedelsindustrin utvecklar målmedvetet sin verksamhet. Branschens lönsamhet är ganska modest, men stabil. Skillnaden mellan de olika underbranscherna och inom dem är stora. Så konstateras det i den branschrapport om livsmedelsindustrin som ANM Branschtjänst offentliggjorde i Lahtis den 2 november.
Livsmedelsindustrins verksamhetsbetingelser har under de senaste åren påverkats av dyrare råmaterial och andra produktionsfaktorer, skatteändringar, starkare kedjeverksamhet inom handeln, mer koncentrerad och komplicerad offentlig upphandling, elektronisering samt framhävande av olika ansvars- och närmatsaspekter. Dessutom har importen ökat och konsumentbeteendet ytterligare differentierats.
Ändringarna förutsätter att företagen i branschen kontinuerligt utvecklar produktiviteten och konkurrenskraften. Sommaren 2010 publicerades en nationell matstrategi, som stakar ut hela livsmedelskedjans framtid fram till år 2030. Strategin har utarbetats i samarbete mellan branschens aktörer. Ett mål är bl.a. att säkerställa en lönsam och konkurrenskraftig verksamhet inom branschen.
Livsmedelsindustrin är till övervägande del en hemmamarknadsindustri i Finland. Produktutvecklingen måste dock förutse och snabbare än förut reagera på konsumenternas föränderliga behov och önskemål. Den finländska livsmedelsindustrins styrka ligger också i dess mångfald. Här finns ett stort antal små livsmedelsföretag, som bidrar till att underhålla vår matkultur och erbjuder närmat och lokala specialiteter.
Export intresserar också i allt högre grad även små och medelstora företag som ett medel för tillväxt. Exportmöjligheter ses också i den finländska livsmedelsbranschens kompetens och i maskiner, utrustning och tjänster. De största livsmedelsföretagen har lyckats etablera sig Östersjöområdet och Ryssland. Livsmedelsindustriförbundets medlemsföretag hade 2009 utländsk affärsverksamhet till ett värde av ca 3,9 miljarder euro.
År 2009 var värdet av vår livsmedelsindustris export 1,2 miljarder euro. Detta var en minskning med ca 15 procent från året innan. Delvis berodde detta på det försvårade ekonomiska läget i viktiga exportländer. Ryssland (24,7 %) och Sverige (17,4 %) är fortsättningsvis våra viktigaste exportländer.
Livsmedelsföretagen ser med tillförsikt på framtiden. Av de företag som svarade på SMF-baro-metern 2/2010 trodde 52 % på tillväxt. Under det kommande året väntar man sig en förbättring i fråga om antalet beställningar, kapacitetsökningen, satsningarna på produktutveckling samt företagens lönsamhet. Närmare 14 % av de företag som svarade räknade sig som tillväxtorienterade företag och 41 % som växande företag. De viktigaste medlen för tillväxt ansågs vara att öka försäljningen och marknadsföringen och att utveckla nya produkter och tjänster.
Rapporten finns (på finska) på adressen www.toimialaraportit.fi.
Ytterligare upplysningar:
Leena Hyrylä, branschchef för livsmedelsbranschen, Närings-, trafik- och miljöcentralen i Sydöstra Finland, tfn 040 574 6220 eller leena.hyryla(at)ely-keskus.fi.
